鮮菇炒茭白筍(素食) 材 料: 茭白筍 350g (去殼後) 鮮香菇(大) 3 朶 辣椒 1 支 熱水 1/3 杯 調 味 料: 鹽 2/3 小匙 雞粉 1/2 小匙 作 法: 1. 茭白筍剝除外殼切除頭部較老部分再切 0.5 厚片。2. 鮮香菇、 辣椒切片。
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